Visar inlägg med etikett Kost. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Kost. Visa alla inlägg

lördag 9 februari 2008

Löpning och skidåkning.



Denna lördagsmorgon började med ett morgonjoggingpass på isiga vägar. Glömde broddarna i tron om att det inte skulle vara så himla isigt. Jag hade fel. Skuttade och hoppade fram mellan isfläckarna. Då gick det faktiskt helt okej att springa. Även om löprytmen stördes något när det blev blixthalka lite då och då. Trots allt var det skönt att ge sig ut och springa. 6 km i helt okej tempo blev det!

Frukost

Fiberhavregrynsgröt med krossade linfrön och psylliumfrön.
Päron och solroskärnor på. Två smörgåsar med keso, kalkon
och grönsaker. En halv grapefrukt och en kopp grönt te.

Smakade riktigt gott med grapefrukt! Brukar äta det till frukost på sommaren, men inte så ofta annars. Den bittra frukten passar bäst i värme tycker jag. Men hittade så fina i matvaruaffären att jag var tvungen att köpa hem några. Jag gillar det där beska blandat med surheten. Fräscht och en njutning för smaklökarna. Äter den med min praktiska grapefruktsked som klarar av det hårda fruktköttet fint.

Vad tycker ni om grapefrukt?


Nu bär det av till skidbacken. Några timmar med farten i håret när man susar nedför branta backar. Känslan när stålkanterna rör sig genom hårdpackad snö och man flyger nedför snön. Det är fantastiskt. Trevlig lördag!

torsdag 31 januari 2008

På språng till styrketräningen.


Är på språng till styrketräningen just nu. Känner mig peppad och det ska bli skönt att få trötta ut sig lite såhär på torsdagskvällen.


Dagens mat:

Frukost: Fiberhavregrynsgröt med skivat päron och
valnötter. Två grova smörgåsar med keso, skinka
och grönsaker. En kopp grönt te med citronsmak.

Mellanmål: Ett äpple

Lunch: Kycklingwok med nudlar och grönsaker

Middag: Fisk med chili cremé fraiche överdrag,
bulgur, herrgårdsgrönsaker och en halv avocado

fredag 25 januari 2008

En aning träningsvärk.


Har träningsvärk i benen. Det stramar väldigt i dem när jag går. Hoppstyrka med mångsteg, grodhopp, upphopp samt en mängd till övningar efter löppasset i tisdags är anledningen till värken i benen. Lägg därtill ett styrkepass igår kväll som gav kroppen en riktig genomkörare.

För att lindra värken och stelheten en aning gav jag mig ut på ett kvällsjoggingpass tidigare ikväll. Började i lugnt tempo för att sedan öka farten en aning. Kändes genast bättre i benen, och jag försökte hålla ett bra löpsteg.

Äntligen fredag! Känner mig fylld av energi och tänker passa på att träna en del i helgen. Ett av målen för detta år är att lägga in mer styrka i träningen. Hittills går det rätt bra!

Helgens planerade träning

Lördag: Morgonstyrkepass i gymmet
Söndag: Ett längre distanspass, 8-10 km

Hur gör ni för att lindra träningsvärk?
Tränar ni ändå eller blir det vila?

onsdag 23 januari 2008

Pyramidträning och fart i benen.



Gårdagens träningspass inomhus var smått euforiskt. Känslan av att springa på löparbanor var härlig. Efter att mestadels ha fokuserat på distanspass och fartlek ett tag är det dags att ta tag i farten i benen. Inledde passet med diverse löpstyrkeövningar, löpning över pinnar och snabba ruscher. Sefan stod pyramidträning på schemat.

1x400m, 2x300m, 3x200m och 5x150m med 3 minuters vila. I cirka 85% maxfart. Det tog rätt bra kan jag lova. Men det kändes underbart att känna farten i kroppen. Stegen var lekande lätta och jag njöt av att få löpa ut runt kurvorna på den 200m långa inomhusbanan. Mot slutet kändes benen utmattade och kroppen var helt slut. Det är då man måste lära sig att bita ihop och inte förlora löppositionen. Tränaren sa att mina löpsteg såg starka ut och jag orkade behålla överkoppen uppe även de sista loppen. Kändes skönt att höra, då måste ju grundträningen hittills gått rätt bra!

Kvällsmål


Naturell yoghurt med valnötter och torkade aprikoser
Två grova smörgåsar med keso, skinka och grönsaker
Fruktsallad på banan, äpple och apelsin
Chaite med skummad mjölk

måndag 21 januari 2008

En spännande löptur på flera sätt.


Klockan ringde tidigt imorse och utanför fönstret låg nysnön vackert över den isbelagda marken. På med träningkläder, raggsockor, mössa, hörlurar och pulsklockan. Sedan ut genom dörren och ut i morgonluften. Löpningen fungerade bra och jag sprang med lätta steg över nysnön. Men under lurade isfläckar som inte syntes och gjorde löpturen en smula spännande.

Efter sisådär fem km blev jag ovanligt trött i hela kroppen dock, och uppför backen från helvetet gick det rätt tungt. Pulsen steg snabbt och stegen blev ansträngda. Återfick styrkan i löpsteget efter en liten stund och då gick det genast mycket lättare.

När jag sedan pustade ut i den kyliga luften och stretchade kände jag mig yr och illamående. Jag antar att jag verkligen tog ut mig helt under morgonens löppass. Det talade även tiden och pulsen för när jag sedan summerade passet i träningsdagboken. Borde nog ha ätit bättre igår kväll. Någon smörgås eller yoghurt och müsli. För jag kände verkligen hur kroppen verkligen inte hade något bränsle att ta det där lilla extra ifrån. Men förutom det, var det underbart att springa i den kyliga morgonluften. Tidiga löpturer är verkligen en perfekt start på dagen! Man blir så fylld av energi.

torsdag 17 januari 2008

En värmande soppa när det är kyligt ute



En värmande soppa tycker jag är perfekt mat kyliga vinter-dagar. Det är lätt att laga, blir gott och man blir härligt varm i hela kroppen. Därför lagade jag min absoluta favoritsoppa till lunch idag, nämligen linssoppa! Den går snabbt att laga och blir supergod - en mycket bra kombination. Receptet går att variera efter vad man gillar och vad som finns hemma i. Har använt rödlök istället för gul, blandat i krossade tomater och ärtor/majs och paprika mix och kryddat med curry och spiskummin. Välj det du själv gillar!

Linssoppa, 4 port

2 st gula lökar
3 dl röda linser
4 st morötter
2 buljongtärningar/grönsaksfond
2 knippen färsk broccoli
1,7 l vatten

Kryddade med cayennepeppar, salt, örtsalt och paprikapulver.

1. Skala och strimla morötterna fint. Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med kryddorna i olja.

2. Koka upp vatten och salt. Skölj och skär den färska broccolin. Lägg i den i det kokande vattnet och låt koka i några minuter.

3. Skölj linserna och tillsätt dem.

4. Häll på vatten, buljong och lagerblad, koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka. Lägg i broccolin.

5. Smaka av med salt och peppar. Servera och njut!

Ett gott bröd hör soppa till tycker jag. Frallor med ost är en given favorit, liksom skinksmörgåsar med paprikaringar. Hittade en ensam avocado i fruktskålen och grovt rågbröd i skafferiet, så idag blev det utsökta avocadosmörgåsar till linssoppan. Bredde keso på mackorna och la på avocado i små bitar. Kryddade med mycket örtsalt. Mums! Har ni någon favoritsoppa?

torsdag 29 november 2007

Nyfallen snö en novemberkväll.


Joggingpass i nyfallen snö som fallit under hela dagen. Några minusgrader och snö som fortfarande föll lätt när jag gav mig ut. Rätt tungt att springa i lössnö, stegen blir lätt ostabila och man halkar omkring lite hur som helst där snötäcket är djupt. Ute på de lite större vägarna gick det lättare i alla fall. Hastigheten blev av förklariga skäl en aning segare än vanligt, men det var rätt mysigt att springa när det snöade trots allt.

Sedan in i värmen. Lång dusch och på med myskläder. Tända ljus och koka te. Lite tidningar och kvällsfika. Slå sig ner och bara njuta. Känna den där tröttheten i hela kroppen.

Kvällsfika

Fruktsallad på apelsin, kiwi, banan och äpple
Rågkusar med avocado, keso och paprika
En skål med blåbärsyoghurt
Rött te med kanelsmak.

Imorgon bitti planerar jag att ge mig ut på ett joggingpass igen. Förhoppningsvis är väglaget bättre då och jag kan åter köra järnet!

söndag 25 november 2007

Ljudet av knarrande snö.

När jag vaknade imorse och drog upp rullgardinen möttes jag av novembersol. Det där lätta och kalla solskenet. Himlen var sådär härligt vinterblå och marken frosigt vit. Jag kände hur hela min kropp längtade efter att ge sig ut i den kyliga luften. Nyfallen snö låg som ett täcke på vägen där jag sprang och om jag inte hade haft musik i öronen skulle jag nog ha kunnat hört ljudet av knarrande snö under mina underbara asics löparskor.

Åtta km i medelsnabb fart och en sol som ibland fick mig att blunda när jag sprang emot den. Benen gick av sig själv och inspirerad av det vackra vädret sprang jag en ny löparrunda. Helt plötsligt blev backar som annars är nedförsbackar uppförsbackar och vägens konturer kändes annorlunda. Jag tror att det är bra med variation. Det ska vara roligt att ge sig ut och springa!

Efteråt blev det en lång och varm dusch som sakta värmde min kropp till liv. Frukost smakar aldrig så bra som efter att man varit ute och tränat på morgonen.

Dagens frukost

Naturell yoghurt med dinkelmüsli och skivad banan

Två grova mackor med keso, kalkon och tomat

En kopp grönt te

Ett glas proviva med päron och kiwi-smak.

Jag föredrar att inte äta frukost innan jag tränar på morgonen. Tycker att det fungerar bäst så. Men jag försöker att tänka på att äta ett rejält kvällsmål kvällen innan. Då jag vet att jag ska köra ett hårt konditionspass direkt på morgonen. Vad föredrar ni?

onsdag 21 november 2007

Om att ge kroppen bränsle.



Innan och efter ett träningspass är det väldigt viktigt att man fyller på kroppen. Ger den bränsle så att man ska kunna återhämta sig, bygga muskler och för att kunna prestera maximalt. Efter att jag tränat försöker jag så snabbt som möjligt få i mig något. En banan blir det oftast. Lätt att ta med sig, gott och nyttigt i en härlig gul förpackning liksom. Men sedan, inom en timme behöver jag äta något mer. Om jag tränar mellan lunch och middag försöker jag att äta ett bra mellanmål, så att jag orkar träna. Ett bra mellanmål ska vara nyttigt och gå snabbt att göra i ordning. Perfekt när man är på väg ut till nya träningsäventyr!

Lite exempel på mellanmål:

Naturell yoghurt/fil med osötad müsli
Grova smörgåsar med skinka/kalkon och grönsaker
Knäckemackor med mosad avocado och örtsalt
Fruktsallad toppad med keso/kesella och nötter
En tallrik havregrynsgröt med frukt
Osötad nyponsoppa/blåbärssoppa och smörgås
Äggröra eller makrill i tomatsås på grov smörgås
Omelett med skinka, paprika och lök.

Finns ju hur mycket goda mellanmål som helst!
Har ni några personliga favoriter?

måndag 19 november 2007

En tallrik havregrynsgröt, tack.



Något av det godaste som finns enligt mig är havregrynsgröt. Äter det nästan varenda morgon och klyschan att "den blir som bomull för magen" stämmer, faktiskt. Det är gott, nyttigt, enkelt att göra. Dessutom går det att variera gröten i det oändliga. Perfekt att äta innan träningen också. Sa jag att det var gott också?

Mitt recept på den godaste havregrynsgröten:

1 dl fiberhavregryn
2,5 dl vatten
1 msk krossade linfrön
1 msk psyllium frön

Toppas sedan med ett skivat päron, kanel
och solroskärnor eller hackade valnötter.

Andra goda saker att ha på gröten är:

Rivet äpple med kanel
Hemkokad äppelmos/lingonsylt
Torkade aprikoser och nötter
Hallon, blåbär eller jordgubbar
Mosad banan och kanel
En kiwi i bitar

Hur ser eran favoritgröt ut?

söndag 18 november 2007

Ett gnistrande vinterlandskap.


Söndagsmorgon med en löptur i ett gnistrande vinterlandskap. Några minusgrader och en morgonsol som sken. När jag andades blev det stora moln av rök framför mitt ansikte och kinderna blev röda av kyla. I mina öron pumpade musik som jag rytmiskt följde med mina steg. Mina ben värmdes sakta upp i de tunna löpar-tightsen och hjärtat pumpade intensivt. Körde på lite extra i uppförsbackarna. För att få känna att man lever liksom. 8 km på lite under 40 minuter blev det. Pulsen låg i snitt på 172 slag. Som mest var den uppe i 191 slag, i backen från helvete som aldrig tar slut. Men som är så otroligt härlig när stegen är lekande lätta.

Frukosten smakar aldrig så bra som när man just varit ute och sprungit. Nyduschad med fortfarande röda kinder och med lugna favoriter stämningsfullt spelandes. Tända ljus på bordet och några tidningar och med en dag som sakta vaknar till liv. Dagens frukost:

En tallrik med naturell yoghurt, osötad müsli med pumpafrön,
solroskärnor, linfrön, psylliumfrön och torkad frukt

Två grova smörgåsar med keso, kalkon och grönsaker

En stor kopp chai te med varm mjölk och kanel.